A suo tempo sono stati uno dei più utilizzati accessori in ogni elegante appartamento. Pentola a pressione, in quanto su di esso è il discorso, non è altro, come opportunamente progettato una padella, in cui nel processo di cottura si verifica importante, l’aumento della pressione, che in un breve periodo di tempo in grado di portare a ebollizione dell’acqua.

Come facilmente possiamo ipotizzare l’esistenza di questo tipo di situazioni si esprime in un modo molto efficace per accelerare l’intero processo di preparazione dei piatti. Pentola a pressione è stata inventata alla fine degli anni settanta del XVII secolo e l’onore e la gloria del suo famoso inventore, di cui è stato sospeso lo scienziato francese Denis Papin, il suo nome originale era “il Calderone di Papà”.

Moda in pentola a pressione perche vale la pena di provare

Dopo diversi anni di massimo splendore in un certo periodo di tempo egli cadde come sarebbe nel dimenticatoio, e il raffreddamento in secondo piano, per, ancora una volta, al momento attuale, avere la possibilità sempre più apprezzato da molti utenti di cucina. Questo vale soprattutto per gli utenti che apprezzano rapido e sano di cucinare. È per questo che è recentemente diventato uno dei più popolari di elementi di equipaggiamento qualsiasi cucina moderna.

Il principio di funzionamento di questo universale pentola-è incredibilmente semplice ed estremamente efficace. Essendo un barattolo ben chiuso, in grado di portare a un aumento di pressione nel processo di cottura. In conformità con le leggi della fisica, l’aumento della pressione provoca una crescita significativamente più veloce della temperatura e, di conseguenza, riduce il tempo di cottura.

Naturalmente, alcune persone possono in questo luogo apparire preoccupazioni in relazione con la sicurezza di applicazioni di questo tipo di pentola in cui si verifica un aumento della pressione. Si tratta, tuttavia, del tutto infondata, poiché, come lo stesso inventore, come qualsiasi di oggi, soprattutto per quanto riguarda l’applicazione di produttore ha la piena sicurezza di utilizzo di questo elemento nella nostra cucina. La sicurezza di cui abbiamo bisogno anche di prendersi cura di noi stessi, basandosi sulle raccomandazioni contenute nelle istruzioni per il suo funzionamento. La costruzione di una pentola a pressione è costituito dalla qualità di realizzazione padella e con non meno affidabile e robusto coperchio in cui si trova il regolatore di pressione a forma di fischietto e valvola di sicurezza. Tra il coperchio e la pentola si trova robusta striscia. Come un vaso, come la sua copertura maggio appropriato pratiche maniglie, consentono la rimozione e lo spostamento di una pentola a pressione. Per mani da ritardati sono serrature e lucchetti, di ritenuta. Il materiale di fabbricazione, di solito, di classe superiore in acciaio inox o alluminio, e grazie a ciò siamo in grado di questo prodotto tranquillamente lavare in casa lavatrice.

A nostra disposizione sono di solito due tipi principali di pentola a pressione pentola a pressione è classico ed elettronico. Nel caso in cui, soprattutto per quanto riguarda le applicazioni elettroniche sono dotate, inoltre, è molto pratico e comodo display LCD. Nella maggior parte di questo tipo soprattutto per quanto riguarda le applicazioni ci sono funzioni aggiuntive che consentono di disporre di un programma di preparazione di questa specialità. Di alta rilevanza e l’utilità di questo piatto visto già molte persone. Volendo mettere su ugotowanie pranzo in massimo un paio di minuti, vale la pena di riflettere sulla scelta, rispettivamente, corrispondente alle nostre esigenze pentola a pressione. Tanto più che le prove di laboratorio condotte su questo piatto ha dimostrato che il processo di cottura avviene in questo vaso non pregiudica troppo grande perdita di vitamine e altri minerali, come accade nel caso di una forma tradizionale di cottura.

Alimenti naturali – cioè, come usare la pentola a pressione

Alimenti naturali cioe come usare la pentola a pressionePentola a pressione a chiusura ermetica pentole, grazie al quale i nostri piatti più velocemente e, soprattutto, saranno molto più sano che dopo la cottura in modo tradizionale. A che è dovuto? Pentole a pressione sono progettati in modo che l’aumento di pressione all’interno durante la cottura provoca un brusco aumento della temperatura. L’acqua nel più breve tempo sarà portato a ebollizione, e grazie a questo anche collocato all’interno le verdure o la carne si cuoce più velocemente.

In pentola a pressione abbiamo anche friggere e cuocere piatti, e anche scongelare alcuni prodotti. La riduzione del tempo in cui si prepara il cibo è del 70%. Vediamo i vantaggi, soprattutto per quanto riguarda l’applicazione:

zuppa siamo in grado di cucinare anche in 4 minuti – bollito di pesce si possono preparare anche in 3 minuti – carne di vitello e manzo è da 5 a 40 minuti di cottura (a seconda della specialità)- coscia di pollo отварим anche in 10 minuti le patate con la buccia propone anche in 12 minuti e tagliati in quarti, a 8 minuti

Inoltre, tutti i piatti saranno molto più sano che durante la cottura in modo tradizionale. Perché? Perché più breve è il tempo di cottura è più breve periodo di washout di vitamine, di minerali e di tutte le sostanze nutrienti che sono essenziali per il corretto funzionamento del nostro corpo.

Pentole a pressione – Difetti?

Pentole a pressione difettiPentole a pressione hanno, naturalmente, i suoi difetti. Si chiude ermeticamente il coperchio, che come un vantaggio o uno svantaggio – alla fine, a vaso aperto, si può sempre qualcos’altro da aggiungere, o aggiungere, o anche provare (ad esempio, in caso di zuppe) nel processo di cottura. Pentola a pressione si chiude, quindi non ha la possibilità di sollevare il coperchio e aggiungere, ad esempio, di spezie – quindi è necessario ricordare inoltre tutti i componenti prima di atteggiamento piatti. È inoltre necessario ricordare almeno l’aspetto di un eccesso di coppia prima di aprire il coperchio – alta temperatura, che si trova all’interno, può noi, poiché scottarsi. La coppia viene eliminata attraverso l’apertura della valvola. Lo stato dovrebbe controllare – ha bisogno di essere pulito, per una coppia potrebbe avere libero foce. Intasato il tubo nella valvola a vapore può causare l’esplosione della nave. La valvola deve essere pulito.

Acquistare una pentola a pressione

acquistare-una-pentola-a-pressioneLa pentola a pressione è necessario acquistare con la testa. È necessario scegliere quella fatta di acciaio inossidabile di qualità, anche se ci sono anche questi, che sono realizzati in alluminio. La regola è semplice e funziona, in linea di principio, ovunque – maggiore è la qualità di una pentola a pressione compriamo, più ci sarebbe da pagare.

Nel processo di cottura possiamo risparmiare non solo tempo, ma anche il gas o l’elettricità è un investimento in una pentola a pressione molto presto, poi ci ritorna. Consideriamo che la pentola a pressione è costruito male – deve contenere anche il regolatore di pressione a forma di fischietto, valvola di sicurezza, guarnizioni e pratiche maniglie.

Avete mai avuto quelle al vapore gnocchi Cinesi con le gustose carni di maiale alla griglia all’interno? Si chiama “cha siu bao” e sono assolutamente coinvolgente.

Fornello lento cinesi di carne di maiale tirato3 Questo fornello lento tirato di maiale, la ricetta è ispirata alla compilazione questi gnocchi. Questa è una di quelle ricette che io non potevo smettere di fare o mangiare, è così buono! Seriamente. Facile fare troppo.

Iniziamo con grandi blocchi di marmo spalla di maiale strofinato con Cinese di 5 spezie in polvere. Cinese 5-spice è un comune di spezie rub per la cucina Cinese. (Se non è disponibile presso il vostro mercato locale, è possibile fare il vostro proprio. Abbiamo incluso una ricetta sotto, e ci sono molti altri online per scegliere da.)

Mettere la spezia strofinato di maiale in un fornello lento, in alto con una salsa di hoisin, salsa di soia, il miele, lo sherry, lo zenzero e l’aglio, e set per 4 ore in alto o 8 in basso.

Si può mettere la carne di maiale tirato in tacos, burritos, o se si vuole imitare gli gnocchi, servire su di un dolce Hawaiano rotolo cena.

Una cosa su come cucinare spalla di maiale in un fornello lento è che una generosa quantità di grasso è reso nel processo. Si può essere tentati di tagliare fuori tutto il grasso prima della cottura, o mestolo fuori la maggior parte del grasso in seguito.

Ecco un suggerimento. Il grasso è dove troverete il sapore, ed è necessario per mantenere la carne si secchi. Io suggerisco di prelievo via il grasso in eccesso dopo la cottura, e quindi l’aggiunta di un po ‘ indietro per ottenere la consistenza, il gusto e la consistenza che si desidera.

Ingredienti

  • 3 a 3 1 / 2 libbre di carne di maiale spalla, tagliare in pezzi grandi (da 3 a 4 pollici)
  • 2 1/2 cucchiaini di Cinese 5-spezie in polvere*
  • 1/4 di tazza di salsa hoisin
  • 3 Cucchiai di salsa di soia
  • 3 Cucchiai di miele
  • 2 Cucchiai di sherry secco o Shaoxing vino da cucina
  • 2 Cucchiai di trito di zenzero fresco
  • 2 Cucchiai di aglio tritato
  • 12 Hawaiano cena rotoli
  • 1 grosso scalogno affettato

*Per rendere Cinese 5-spezie in polvere, pane tostato 1 cucchiaino di grani di pepe in una padella fino a fragrante. In una spice grinder, macinare torrefatto in grani con 2 intere anice stellato, 1/4 di cucchiaino di chiodi di garofano, 1 cucchiaino di semi di finocchio. Mescolare 3/4 cucchiaini di cannella in polvere.

tempo di Preparazione: 10 minuti
tempo di cottura: 4 ore
Resa: ingredienti per 6 a 8

  1. Fornello lento cinesi di carne di maiale tirato2Stagione di maiale con 5 spezie in polvere: Strofinare le 5 spezie in polvere nel spezzatino di maiale, il tutto e lasciate riposare mentre preparate il sugo, con il passaggio successivo.
  2. mescolare insieme gli ingredienti: mescolate insieme la salsa hoisin, salsa di soia, il miele, lo sherry, lo zenzero e l’aglio in una ciotola media.
  3. Luogo di maiale e salsa al fornello lento: Mettere la carne di maiale in salamoia spalla pezzi in un fornello lento, coprire con la salsa.
  4. rosolare a fuoco Lento per 4 ore in alto o 8 ore in basso, fino a che la carne facilmente estraibile. Circa a metà cottura, girare la carne nel piatto.
  5. Mestolo via il grasso in eccesso: Usare un mestolo o un grande cucchiaio di metallo per rimuovere il grasso in eccesso che ha raggiunto la superficie, mentre la carne è stata la cucina. Non scartare, ma si possono anche aggiungere di nuovo.
  6. Triturare la carne di maiale: Utilizzare due forcelle di staccare la carne di maiale in brandelli. Se il maiale sembra ancora asciutto, aggiungere il grasso.
  7. Servire più dolce Hawaiano cena panini guarnita con fettine di cipolla verde o coriandolo.

Come Avviare un Blog di cucina passo Passo

by admin on

Vuoi iniziare un blog di cucina ma non sai da dove iniziare? So quanto può essere frustrante per affrontare con roba tecnica, quando si ha realmente voglia di condividere che il killer ricetta. Se si desidera avviare un blog di cucina, o se si vuole diventare più successo food blogger, spero che questi consigli vi alleviare i vostri problemi tecnici.\

Come avviare un blog di cucina passo passo

Pronti per iniziare un bel blog di cucina? Hai due opzioni:

  1. Assumere un web designer per farlo per voi. Progetti personalizzati di solito costano migliaia di dollari, ma sono sicuramente un opzione se si hanno i soldi da spendere. Assicuratevi di chiedere per i riferimenti e i tempi di attesa prima di scrivere un assegno.
  2. Fai da te. Ti spiego come costruire il proprio self-hosted WordPress sito web di seguito. Il costo è di soli $3.49 al mese in hosting, più il costo di un tema (gratuita, a $130). Ho costruito questo sito me stesso, utilizzando gli strumenti forniti di seguito, quindi so che si può fare!

Si prega di notare che questa pagina contiene i link di affiliazione. Ho solo i link ai prodotti di mia fiducia e con tutto il cuore raccomandare. Grazie per il vostro sostegno.

Inizia il tuo blog di cucina: i passaggi di base

Inizia il tuo blog di cucina i passaggi di baseEcco i passaggi di base per impostare un self-hosted WordPress blog di cucina che è sia bello e funzionale. Il tuo blog avrà il proprio nome di dominio e il proprio aspetto distinto, e sarà in grado di scalare con voi come cresce il tuo blog. Quando si sta iniziando un blog di cucina, mi consiglia di seguire questi passi per un maggiore tiro al successo.

1) il Nome del tuo blog e acquistare un corrispondente nome di dominio.

I nomi di dominio sono breve, memorabile e in genere .com (yourblogname.com).
Costo: gratuito con Bluehost o circa $15 all’anno altrove.

2) Trovare un host web affidabile.

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Costo: $3.49 al mese in su.

3) Installare WordPress.

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4) Installare un tema per WordPress.

Il tuo tema WordPress a determinare l’aspetto e la funzionalità del tuo sito web.
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5) Impostare gli strumenti di Google.

Google offre preziosi strumenti e servizi come Google Analytics, Webmaster Tools e Feedburner.
Costo: gratis!

6) Installare il plugin di WordPress.

Plugin WordPress estendere le funzionalità di WordPress in determinate aree. Per esempio, uno dei miei raccomandato WordPress plugin aiuta a prevenire lo spam nei commenti.
Costo: gratis!

7) Iniziare a bloggare!

Pubblicare le ricette, le foto e le storie.
Costo: il duro lavoro!

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Ogni induzione gamma e piano di cottura, Consumer Reports ha testato la consegna veloce piano di cottura, il calore e la superba sobbollire. Questo perché induzione modelli hanno un campo elettromagnetico al di sotto del vetro piano di cottura, superficie che genera rapidamente il calore direttamente in padella, offrendo una precisa simmering e di controllo. Ma a induzione modelli non sono a buon mercato, ecco cosa è necessario sapere prima di fare un acquisto.

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Che cosa induzione è e cosa non è

Che cosa induzione e e cosa non eL’unica differenza tra induzione e elettrici smoothtop modello è che gli elementi di superficie su un’induzione modello di calore pentole utilizzando un campo elettromagnetico, piuttosto che il calore radiante, dice Tara Casaregola, l’ingegnere che dirige i nostri test di apparecchi di cottura. Il campo elettromagnetico non creare un bagliore così non lo conosce. Ecco perché i produttori stanno aggiungendo virtuale fiamme e altre luci speciali come spunto. Come per la gamma di forni, usano praticamente la stessa vecchia tecnologia per cuocere e gratinare elementi, se l’intervallo è un’induzione o elettrico smoothtop.

L’induzione vantaggio

Induzione elementi tipicamente rapidamente il calore e nessun’altra tecnologia che abbiamo testato è più veloce del più veloce induzione elementi, ma stiamo parlando di 2 a 4 minuti più veloce per portare in 6 litri di acqua quasi a bollore. Cambia la vita? Probabilmente non. Tuttavia, se si attiva un’induzione elemento da errore con nessun piatto su di esso non si ottiene caldo, e quando si rimuove una pentola da un elemento, il riscaldamento si ferma. E un’induzione superficie rimane più fresco di una radiosa smoothtop, che dovrebbe rendere la pulizia di sversamenti più facile. Ma il vostro pentole diventa molto calda durante la cottura e che i trasferimenti di calore dalla superficie al di sotto e intorno alla pentola. Quindi, se si utilizza più di induzione elementi di superficie si riscalda troppo.

Hai bisogno di destra pentole

Hai bisogno di destra pentole

Magnetico pentole, o, più precisamente, induzione compatibile, è necessaria per l’induzione di lavoro. Se un magnete fortemente attacca al fondo della pentola, si lavorerà con un piano di cottura a induzione. Alcuni di acciaio inossidabile, pentole induzione è in grado, e alcuni non lo sono.

Cos’è questo rumore?

“Un ronzio o ronzio è comune e spesso è più forte a impostazioni più alte, dice Casaregola. “E spesso si sente il clic di un elemento elettronica all’impostazione più bassa, e il rumore della ventola di raffreddamento per l’elettronica”.

Scava fuori il quadrante termometro

Il campo magnetico di un piano di cottura a induzione può interferire con un termometro digitale, quindi potrebbe essere necessario un termometro analogico, una vecchia soluzione a un problema moderno.